Quinta da
Salmanha
Uma experiência gastronómica única, entre muros de pedra e o suave fluir do rio. Cozinha tradicional portuguesa, buffet diário e eventos inesquecíveis numa quinta de charme.
A Nossa História
Uma Quinta com
Alma Portuguesa
A Quinta da Salmanha ergue-se entre o verde das colinas e o brilho sereno do Mondego. Propriedade rural de charme preservado, foi ao longo de gerações um lugar de lavoura, festa e convívio: valores que continuam vivos na nossa cozinha e na hospitalidade que oferecemos a cada visita.
Hoje, convidamos famílias, casais e empresas a partilhar este espaço único, onde o tempo abranda e cada refeição se torna memória.
Descobrir o Restaurante→1892
Ano de fundação da Quinta
Jardins Centenários
Pomares, hortas e jardins que alimentam a nossa cozinha com produtos frescos colhidos de manhã.
Muros de Pedra
Arquitectura rural portuguesa preservada com amor, onde cada pedra conta séculos de história.
Brisa do Mondego
Situada junto ao rio, a Quinta respira o aroma da terra e da água que marcam esta região.
Almoço Diário
O Restaurante da Quinta
Todos os dias, a cozinha da Quinta da Salmanha abre as suas portas para o almoço. Pratos confeccionados com receitas tradicionais portuguesas, ingredientes da época e o calor genuíno de quem cozinha com alma.
Cozinha Portuguesa Tradicional
Aberto Todos os Dias ao Almoço
Capacidade para 200 Pessoas
Produtos Locais da Região
Almoço Tradicional
Cozido à Portuguesa, bacalhau em múltiplas preparações, leitão à Bairrada, ensopado de borrego: pratos que definem a identidade gastronómica desta região. Cozinhados lentamente, servidos com generosidade.
12h00: 15h30 · Todos os dias
Vinhos da Região
A nossa carta de vinhos privilegia os produtores da Bairrada e da Beira Litoral. Tintos encorpados, brancos frescos e espumantes que complementam cada prato com a personalidade única do terroir local.
Selecção de Produtores Locais
Buffet Diário
A Abundância da Quinta
O nosso buffet é uma celebração da cozinha portuguesa: uma mesa farta, colorida e cheia de sabores autênticos. Renovado diariamente com os melhores produtos da época e das nossas hortas.
Entradas & Frios
- Presunto e enchidos da serra
- Queijos regionais
- Saladas frescas da horta
- Patés artesanais
- Acepipes tradicionais
Pratos Quentes
- Bacalhau à moda da Quinta
- Cozido à Portuguesa
- Borrego assado em forno de lenha
- Frango no churrasco
- Arroz malandro e legumes da época
Doces & Sobremesas
- Arroz-doce com canela
- Leite-creme brûlée
- Frutos da época
- Bolo de mel de cana
- Doçaria conventual regional
O buffet é renovado diariamente. Menu sujeito a sazonalidade e disponibilidade de produto. Opções vegetarianas sempre disponíveis.
Terraço com Vista Rio
Jantar com o Mondego
aos seus pés
O nosso terraço exterior abre-se sobre o rio Mondego, proporcionando uma das mais belas vistas da região de Figueira da Foz. O cenário ideal para um jantar romântico, uma celebração em família ou simplesmente um momento de quietude.
180°
Vista Panorâmica
80
Lugares Exteriores
12h
Ao pôr-do-sol
Espaço de Eventos
Momentos que ficam
para sempre
A Quinta da Salmanha é o palco perfeito para as suas celebrações mais especiais. Espaços versáteis, natureza exuberante e uma equipa que transforma cada detalhe num momento inesquecível.
Casamentos
O dia mais especial da sua vida
Celebre o vosso amor numa quinta histórica com jardins floridos, salão nobre e terraço com vista para o rio. Organizamos o seu casamento de A a Z, com pacotes personalizados e equipa dedicada.
- Salão para 200 convidados
- Cerimónia civil disponível
- Menu de degustação personalizado
- Decoração floral incluída
- Coordenador de evento dedicado
Eventos Corporativos
Reuniões e conferências com classe
Fuja do escritório e inspire a sua equipa num ambiente único. Salas privativas, equipamento audiovisual, coffee breaks com produtos artesanais e almoços de trabalho num cenário incomparável.
- Salas privativas com AV
- Coffee break artesanal
- Almoços e jantares de equipa
- Teambuilding na natureza
- Serviço de secretariado
Celebrações
Aniversários, baptizados e comunhões
Cada celebração merece um cenário à altura. Os nossos espaços adaptam-se a festas de aniversário, baptizados, comunhões e jantares de família com o aconchego de uma quinta portuguesa.
- Espaços moduláveis
- Menu infantil disponível
- Bolo de aniversário
- Animação musical
- Estacionamento gratuito
Grupos
Almoços e jantares de grupo
Ideal para associações, grupos de turismo ou viagens de estudo. Serviço de buffet ou menu executivo para grupos a partir de 20 pessoas, com pré-reserva e condições especiais.
- A partir de 20 pessoas
- Menu executivo ou buffet
- Preço especial por volume
- Visita guiada à Quinta
- Transporte para grupos
Ementa
O Que Servimos
Entradas
Açorda de Marisco
Pão alentejano, camarão e berbigão, coentros frescos
Alheira de Caça Grelhada
Servida com ovo estrelado e batata a murro
Queijo da Serra com Mel
Queijo curado da Serra da Estrela, mel de rosmaninho
Pratos Principais
Bacalhau à Quinta
Bacalhau no forno com batata-doce, cebola caramelizada e azeitonas
Leitão à Bairrada
Leitão assado em forno de lenha, acompanhado de batata frita e laranja
Cozido à Portuguesa
Cozido completo com carnes, enchidos, legumes e grão
Borrego Assado
Borrego da serra assado lentamente com alecrim e alho
Sobremesas
Arroz-doce da Quinta
Receita tradicional com canela e limão
Leite-creme Brûlée
Caramelizado na hora, com raspa de laranja
Bolo de Mel com Nozes
Mel da região, nozes tostadas, especiarias
Preços incluem IVA à taxa em vigor. Ementa sujeita a alterações sazonais.
Galeria
A Quinta em Imagens
Salão Nobre
Jardins da Quinta
Vista para o Rio
Mesa de Buffet
Terraço Exterior
Adega da Quinta
Casamento na Quinta
Passe o rato sobre as imagens para descobrir cada espaço da Quinta.
Reservas
Reserve a sua
experiência
Planeie a sua visita à Quinta da Salmanha. Para reservas de mesa, basta preencher o formulário. Para eventos especiais, a nossa equipa entrará em contacto para preparar uma proposta personalizada.
Horário
Como Chegar
Encontre-nos
Quinta da Salmanha
Estrada Nacional 111, Salmanha
3080-000 Figueira da Foz
Coimbra, Portugal
De Carro
A 8 km do centro de Figueira da Foz, pela N111 em direção a Montemor-o-Velho. Siga as indicações para Quinta da Salmanha.
Estacionamento gratuito para 80 viaturasTransporte Público
Autocarros da linha Figueira: Montemor param a 500m da entrada da Quinta. Horários disponíveis na recepção.
Paragem: Salmanha (Cruzamento)Via Fluvial
Para grupos e eventos especiais, oferecemos transporte fluvial desde o Cais da Figueira da Foz mediante reserva prévia.
Disponível para grupos +20 paxA Quinta da Salmanha está inserida numa paisagem de campos agrícolas e margens do Mondego, a poucos quilómetros da praia e do centro histórico de Figueira da Foz. Um destino de eleição no coração da Beira Litoral.